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脳の健康と野菜

健康の為には『一日350gは野菜を摂ろう!』と言われますが、健康の中でも脳の健康に野菜はどのような効果を発揮するのでしょうか。 食品を色々な種類満遍なく摂取している人は学習成果が良く、その食品の中でも特に野菜、魚介類、豆類が良いとされています。

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